Troncos de Navidad:

- Tronco de Té Verd y Frambuesas: Tronco de Navidad hecha con una cremosa Mousse de Té Verd y Chocolate Negro con una Coulis de Frambuesas y Pan de Génova.

- Tronco Mango Pistacho: Mousse de mango con interior de ganache montada de pistacho. Bizcocho tierno de pistacho, crujiente de pistacho, almendra y chocolate blanco. Glasejado de mango y decoración de namelaka de fruta de la pasión y pistacho.

- Tronco Shortcake: Mousse suave de chocolate blanco y vainilla, corazón de confitado y namelaka de fresa. Bizcocho de almendra y crujiente de almendra y vainilla. Decorado con fresas, amapola y menta.

- Tronco Andorine: Mousse de chocolate Guanaja 70% con cremoso de vainilla y confitado de grosella negra. Bizcocho de chocolate y crujiente de grosella negra y Guanaja. Glaseado ligero de chocolate y decoración de chocolate en forma de estrella.